La ricetta Spaghetti aglione telline e radicchio è un piatto che unisce sapori mediterranei con ingredienti freschi e saporiti. Originario delle coste italiane, questo piatto è tipicamente gustato durante le stagioni più miti, quando le telline sono più fresche e il radicchio è al suo meglio. La combinazione di aglio, salsicce e gorgonzola dona un tocco deciso e ricco.
- Tosta le salsicce in padella con un filo d’olio fino a doratura.
- Aggiungi l’aglio tritato e fallo soffriggere fino a fragranza.
- Aggiungi le telline fresche e falle aprire a fuoco medio.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti al dente e scolala.
- Prepara un condimento mescolando ricotta e formaggio gorgonzola.
- In una padella, unisci il condimento di ricotta e gorgonzola, le telline con aglio e salsicce, e la pasta cotta.
- Amalgamare il tutto.
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