La ricetta Cookie Dough Proteico e Vegan ai Ceci Senza Zucchero è una variante innovativa del piatto originale statunitense. Questo dessert tipicamente statunitense è stato reinterpretato con un tocco proteico e senza zucchero, rendendolo adatto alle esigenze di chi segue un alimento vegano e fitness. Nelle case americane è spesso servito come dessert dopo pasti. Questa versione, ideale per i fan del cioccolato e della noce, sembra essere perfetta per condividere coi nostri amici fit, giusto?
Per preparare la ricetta, proviamo a seguire questi passaggi:
- Mettere i 100g di ceci in ammollo in acqua per tutta la notte. Sciacquare e frullare.
- In una ciotola grande, miscelare insieme i 120g di burro d’arachidi, la cannella, la vaniglia e i 60g di ceci freschi frullati.
- Ambire nella ciotola i semi 250 di ceci frullati.
- Aggiungere 100 di cioccolato macinato ed insaporire con il CIoccolato fondente
- Rilassarsi, lasciando la miscela a riposare per almeno 30 minuti, permettendo che l’odore dei ceci si sparse.
- Stendere la “ricetta” su una superficie di lavoro e modellare a forma di cookie.
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