La ricetta biscotti alle nocciole è una tradizione culinaria italiana che unisce sapori ricchi e texture croccanti. Questo piatto solitamente viene gustato come snack o dessert, accompagnato da una tazza di tè o caffè. Le nocciole donano un gusto unico e un’aroma intenso.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- Tritare le nocciole in un tritatutto fino ad ottenere una consistenza fine.
- In un grande contenitore, mescolare la farina, il lievito vanigliato e il sale.
- In un’altra ciotola, lavorare il burro con la panna fresca fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il formaggio asiago grattugiato e i formaggi sbriciolati al composto di burro e panna, mescolando bene.
- Unire il composto di farina e lievito al composto di burro e formaggi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le nocciole tritate e mescolare bene.
- Formare i biscotti con l’impasto e posizionarli sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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