La ricetta Cannoli alla mousse di salmone ha origine dalle tradizioni gastronomiche mediterranee, dove la freschezza del salmone si sposa con la cremosità del formaggio morbido. In questo piatto originale, i sapori tipici del pesce sono esaltati dalla delicatezza dei semi di papavero e sesamo. Si tratta di un piatto ideale per un aperitivo raffinato o un pranzo leggero in compagnia di amici.
- Prepara la pasta sfoglia in fogli sottili e taglia dei dischetti.
- Mischia il salmone affumicato con il formaggio morbido, fino a ottenere una mousse cremosa.
- Aggiungi alle uova sbattute il salmone fresco, i semi di papavero e sesamo.
- Disponi i dischetti di pasta sfoglia su una superficie piana e riempi con la mousse di salmone.
- Chiudi i cannoli ripiegando la pasta sfoglia e premendo delicatamente i bordi.
- Servi immediatamente, decorando con ulteriori semi di papavero e sesamo.
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