La ricetta Come cucinare un risotto perfetto è una delle più amate e diffuse nella cucina italiana. Il risotto è un piatto tradizionale che nasce nel nord Italia, in particolare in Piemonte, Lombardia e Veneto. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di ingredienti come il brodo, il vino bianco, e i condimenti come il prezzemolo e il parmigiano. Viene solitamente gustato come primo corso o come piatto principale.
- Tosta il grano in una padella con un po’ di olio.
- Soffriggi la cipolla, l’aglio e il sedano in una padella con olio.
- Aggiungi il vino bianco e fallo sfumare.
- Aggiungi il brodo di verdure, caldo, un po’ alla volta, mescolando continuamente.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
- Condisci con sale e pepe.
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