La Crescente al prosciutto delle Sorelle Simili è un piatto tradizionale che risale alle antiche ricette delle Sorelle Simili, note per la loro arte culinaria. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e saporito, grazie alla combinazione di prosciutto e ingredienti selezionati. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come antipasto in una cena informale.
La preparazione del piatto richiede alcuni passaggi semplici.
- Mescola la farina 00, il lievito di birra, lo zucchero e il sale in una ciotola grande.
- Aggiungi lo strutto e lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto e taglialo a pezzi, dopodiché avvolgi ogni pezzo con del prosciutto crudo e del prosciutto.
- Inforna i crescenti in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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