Polyto Uruguayo (Spagna)
La ricetta Polyto Uruguayo (Spagna) è un tipico piatto spagnolo che racchiude il profumo di biscotti secchi, il dolce sapore delle meringhe e la morbida golosità della panna da montare. Tradizionalmente viene servito come dessert in occasioni speciali, come festeggiamenti di compleanno o matrimoni. La sua origine è incerta, ma si ritiene che sia stato creato in uno dei ristoranti spagnoli dell’America del Sud durante l’epoca coloniale.
La ricetta Polyto Uruguayo (Spagna) è un tipico piatto spagnolo che racchiude il profumo di biscotti secchi, il dolce sapore delle meringhe e la morbida golosità della panna da montare. Tradizionalmente viene servito come dessert in occasioni speciali, come festeggiamenti di compleanno o matrimoni. La sua origine è incerta, ma si ritiene che sia stato creato in uno dei ristoranti spagnoli dell’America del Sud durante l’epoca coloniale.
Preparazione
- Monda le meringhe e tagliale a piccoli pezzi.
- Mischia il burro con l’aggiunta di biscotti secchi tritati e versali in un contenitore.
- Aggiungi le meringhe tritate al contenitore con i biscotti e mescolare bene.
- Monta la panna da montare in una ciotola separata fino a ottenere una massa densa e morbida.
- Unisci la panna montata al composto di biscotti e meringhe, mescolando delicatamente.
- Verifica la consistenza del composto e aggiusta con l’aggiunta di burro o panna, se richiesto.
- Riempisci uno stampo a volute con il composto di polvito e lascia ricoprire da una spessalayers di meringhe tritate.
- Chiudi l’imboccatura dello stampo e metti il polvito nel frigorifero per almeno due ore.
- Sforna il polvito e guarnisci con frutta secca o cioccolato a seconda della tua preferenza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
