La ricetta Filetto di maiale alle noci è un piatto dal sapore ricco e deciso, originario delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come feste e cene importanti. La combinazione di noci e maiale conferisce un gusto unico e raffinato.
- Tagliate la pancetta a strisce sottili e fatela rosolare in una padella con un po’ di olio fino a quando non diventa croccante.
- Togliete la pancetta dalla padella e mettetela da parte, poi aggiungete i filetti di maiale e fate cuocere fino a quando non sono dorati su tutti i lati.
- Aggiungete il burro nella padella e fate sciogliere, poi unite il vino bianco e il brodo, lasciando cuocere per alcuni minuti.
- Tritate le noci e aggiungetele alla padella, mescolando bene per farle amalgamare con la salsa.
- Aggiungete la panna fresca e mescolate bene, poi aggiustate di sale e pepe.
- Servite i filetti di maiale con la salsa alle noci e guarnite con la pancetta croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
