Funghi alla panna

Per realizzare la ricetta Funghi alla panna nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

funghi alla panna

Ingredienti per Funghi alla panna

agliofunghifunghi freschiolio d'oliva extra-verginepanna frescapepe

Preparazione della ricetta

Come preparare: Funghi alla panna

La ricetta funghi alla panna è un classico della cucina italiana, originaria del Nord Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e cremosi, che si sviluppano dalla combinazione di funghi freschi, panna fresca e aromi delicati. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno, accompagnato da polenta, riso o pasta.

  • Togli le impurità dai funghi e tagliali a fette sottili.
  • In un tegame, scalda un filo d’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato.
  • Aggiungi i funghi al tegame e cuoci a fuoco medio fino a quando non rilasciano l’acqua e cominciano a dorarsi.
  • Aggiungi la panna fresca al tegame e mescola bene.
  • Cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando la panna non si sarà leggermente ridotta e il sughetto sarà cremoso.
  • Stagiona con pepe q.b.

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