La ricetta Melanzane gratinate in friggitrice ad aria è un piatto estivo tipico della cucina mediterranea, karakterizzato dai sapori intensi e freschi delle erbe aromatiche e del pomodoro. Originaria del Sud Italia, questa ricetta viene solitamente gustata durante le calde serate estive, accompagnata da un bicchiere di vino fresco e da una compagnia allegra.
La preparazione di questo delizioso piatto è più semplice di quanto si pensi. Ecco i passaggi principali per realizzarla:
- Taglia le melanzane in fette sottili e disponile su un piano.
- In una bowl, mescola l’aglio tritato, le erbe aromatiche, il sale e il formaggio grana.
- Unisci il composto ottenuto alle melanzane e disponile in una volta sola nella friggitrice ad aria.
- Affetta il pane raffermo e disponilo sul fondo della friggitrice.
- Aggiungi i pomodori pelati e i pomodorini intorno alle melanzane.
- Spruzza dell’olio sulla superficie e cuoci a 200°C per 20 minuti.
- Guarna con prezzemolo e basilico fresco prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
