- Tagliare il pane bianco a fette sottili e spalmare una piccola quantità di maionese su ogni fetta.
- Aggiungere una fetta di prosciutto crudo o speck sopra la maionese.
- Aggiungere una piccola quantità di formaggio gorgonzola sbriciolato sopra il prosciutto.
- Aggiungere una manciata di erbe fresche sopra il formaggio.
- Aggiungere una fetta di bresaola sopra le erbe.
- Arrotolare le fette di pane per formare delle girelle.
- Servire le girelle su un piatto da portata e guarnire con formaggi e altri ingredienti a piacere.
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