La ricetta Girelle golose al pesto rosso piccante è un piatto che combina sapori mediterranei con un tocco piccante. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come accompagnamento in un pranzo estivo.
Le girelle sono una sfoglia ripiena dal gusto unico e raffinato.
- Tostare le mandorle in una padella antiaderente fino a doratura.
- Tritare le mandorle tostate, i pomodori secchi, l’aglio e il peperoncino.
- Mescolare il pesto con il tritato, aggiungendo il formaggio pecorino e un filo d’olio.
- Stendere la pasta sfoglia e spalmare il pesto sulla sfoglia.
- Arrotolare la sfoglia e tagliare a fette.
- Infornare le girelle in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
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