La ricetta Plumcake al lime e semi di chia è un delizioso dolce estivo che combina perfettamente la freschezza del lime con la croccantezza dei semi di chia. Originaria di aree tropicali, questa ricetta porta con sé i sapori tipici delle terre calde e sole. Il piatto è spesso servito durante le giornate estive, accompagnato da un bicchiere di tè freddo o un fresco succo di frutta.
Per preparare questo delizioso plumcake, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 200 g di farina e mischiala con 1 cucchiaino di lievito.
- Sbatti 2 uova con 100 g di zucchero e 50 g di olio.
- Aggiungi 100 g di riso e 1 cucchiaio di semi di chia alla miscela di uova e zucchero.
- Unisci il succo di lime e lo yogurth alla miscela, mescolando bene.
- Versa il composto nella teglia e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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