La ricetta Maionese di avocado è un’interpretazione creativa della classica salsa maionesa, che incorpora il gusto unico e la cremosità dell’avocado. Originaria delle moderne tendenze culinarie che combinano elementi tradizionali con ingredienti freschi e salutari, questa piatto unisce sapori tipici come il lime e l’avocado, creando un’esperienza gustativa fresca e versatile. Viene solitamente gustata come accompagnamento per verdure crude, carne o come ingrediente in varie ricette.
- Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e raccogli la polpa in un contenitore.
- Spremi il succo di lime sulla polpa di avocado e mescola per evitare che si ossidi.
- In un frullatore o con un mixer ad immersione, frulla la polpa di avocado con il succo di lime fino ad ottenere una consistenza liscia.
- In una ciotola, mescola la maionese con il composto di avocado fino ad ottenere un’unione omogenea.
- Aggiungi un filo d’olio e continua a mescolare.
- Aggiusta di sale e pepe bianco secondo il tuo gusto.
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