La ricetta Marmellata di arance con e senza Bimby è una tradizione culinaria molto diffusa in Italia e in altri paesi europei. Questo piatto ha origine nella necessità di conservare gli agrumi durante tutto l’anno. La marmellata di arance è conosciuta per il suo sapore dolce e leggermente acidulo, grazie all’aggiunta di limoni. Viene solitamente gustata su fette di pane tostato o utilizzata come ingrediente per dessert e dolci.
La preparazione della marmellata prevede i seguenti passaggi:
- Lavare accuratamente le arance e i limoni, poi tagliarli a pezzi.
- Togliere i semi e le parti bianche dalle arance e dai limoni.
- Mettere gli agrumi nel Bimby o in un frullatore e tritarli fino ad ottenere una polpa.
- In un pentolone, unire la polpa di arance e limoni con lo zucchero e la marmellata di arance.
- Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata.
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