Ravioli di rana pescatrice e gamberi

Per realizzare la ricetta Ravioli di rana pescatrice e gamberi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ravioli di rana pescatrice e gamberi

Ingredienti per Ravioli di rana pescatrice e gamberi

agliocoda di rospocozzefarina 00gamberigranonoce moscataolioparmigianopasta tipo raviolipepepomodoripomodori san marzanoprezzemoloricottasalesemolauovavino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ravioli di rana pescatrice e gamberi

La ricetta Ravioli di rana pescatrice e gamberi è un piatto raffinato e saporito che unisce il gusto del mare con la tradizione della pasta fresca italiana. Originario delle coste italiane, questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali o in ristoranti di alta cucina. La combinazione di rana pescatrice e gamberi offre un’esperienza culinaria unica.

  • Tritate l’aglio e il prezzemolo.
  • In un tegame, soffriggere l’aglio e il prezzemolo nell’olio.
  • Aggiungere la coda di rospo e i gamberi, e cuocere fino a quando non sono ben rosolati.
  • Unire le cozze, i pomodori e il vino bianco, e cuocere per alcuni minuti.
  • Preparare la pasta tipo ravioli con farina00, semola, uova e un pizzico di sale.
  • Stendere la pasta e creare i ravioli con un ripieno di ricotta, parmigiano, noce moscata, pepe e il composto di rana pescatrice e gamberi.
  • Cuocere i ravioli in acqua bollente salata e servirli con il sugo preparato.

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