La ricetta Ricette con gli asparagi è un classico della cucina primaverile, quando gli asparagi sono freschi e di stagione. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove gli asparagi sono spesso protagonisti di piatti semplici ma gustosi. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della verdura fresca, del burro fuso e del parmigiano reggiano.
Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono asparagi, burro e parmigiano.
- Taglia le estremità degli asparagi e lavali sotto acqua corrente.
- In una pentola grande, porta a ebollizione dell’acqua salata e cuoci gli asparagi per 5-7 minuti, o fino a quando non sono teneri ma ancora croccanti.
- Scola gli asparagi e mettili su un piatto.
- In un tegame, sciogli il burro a fuoco medio.
- Aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato sul burro fuso e mescola bene.
- Versa il burro e il parmigiano sugli asparagi cotti.
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