La ricetta Rotolo freddo di frittata con tonno è un classico della cucina italiana, semplice e versatile, perfetto per un pranzo veloce dal gusto deciso.
Questo piatto, originating dalla tradizione contadina, si basa su sapori genuini e la combinazione dello saporito tonno con la delicata uova. Spesso servito come antipasto o spuntino, si presta anche ad essere portato come pranzo al sacco.
Per realizzarlo in cucina, segui questi passaggi:
- Soffriggi dello spicchi di aglio tritato in un filo d’olio.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura.
- Condite con pepe e sale, aggiungi il prezzemolo tritato.
- Unisci il tonno sgocciolato, mescola bene.
- Bassa leggermente il calore e cuoci per qualche minuto per amalgamare sapori.
- Sbatti le uova con un pizzico di sale.
- Versa le uova sulla carne macinata e cuoci fino a formare una frittata.
- Sforna, lascia intiepidire e arrotola la frittata su se stessa.
- Adagia il rotolo freddo su un piatto da portata.
- Decora con alcune foglie di prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
