La ricetta Sale aromatico alle erbe è un condimento versatile e saporito, originario delle tradizioni culinarie mediterranee. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori intensi e freschi, grazie alla combinazione di erbe aromatiche come rosmarino, salvia e alloro, che si sposano perfettamente con il sale e il pepe nero. Viene solitamente gustato come condimento per carni, verdure e pane.
- Tostare i grani di pepe nero in una padella a fuoco medio fino a quando non sono fragranti e leggermente scuriti.
- In una ciotola, mescolare il sale grosso, l’aglio tritato finemente, le foglie di alloro, il rosmarino e la salvia, precedentemente tritati.
- Aggiungere i grani di pepe nero tostati e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare riposare il composto per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- Conservare il sale aromatico in un contenitore ermetico.
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