La ricetta Salsa allo zafferano è una preparazione culinaria versatile e saporita, originaria della cucina italiana. Questo piatto è spesso utilizzato come condimento per accompagnare piatti di carne, pesce o anche come base per salse più complesse. La combinazione di zafferano con cipolle e vino bianco dona un sapore unico e aromatico.
- Tostare le cipolle e le cipolle bianche nel olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono trasparenti.
- Unire lo zafferano e mescolare bene.
- Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando il liquido non si sarà ridotto.
- Aggiungere il vino e cuocere per qualche minuto.
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