La ricetta Salsa rémoulade è una tradizione culinaria francese. Questa salsa è originaria della Francia e si abbina a diversi piatti. Il sapore è caratterizzato da note fresche e saporite. Viene solitamente gustata come accompagnamento a piatti di pesce, carni fredde o come condimento per insalate.
- Tritate i capperi e i cetriolini a pezzetti fini.
- In una ciotola, mescolate la maionese con il succo di limone e la senape.
- Aggiungete l’aceto e l’olio di semi di girasole, mescolando bene.
- Aggiungete i capperi, i cetriolini e il prezzemolo tritati, amalgamando il tutto.
- Condite con sale fino e olio a gusto.
- Amalgamare le uova.
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