Gateau di fagiolini e patate facile e veloce

La ricetta Gateau di fagiolini e patate facile e veloce è un piatto tipico della cucina italiana, principalmente realizzato nell’area meridionale. La sua semplicità e la ricchezza dei sapori lo fanno diventare un piatto di facile preparazione che può essere servito sia in occasioni formali che informali.

Nata principalmente come piatto di contadini o di campagne, questa ricetta offre al palato i sapori di verdure fresche come i fagiolini, che si abbinano perfettamente con verdure come le patate, l’ampio profilo del prosciutto cotto e la dolcezza della mozzarella. Può essere gustato in estate come snack o in inverno come piatto sostanzioso. In generale è facilmente integrabile con una vasta gamma di ingredienti per aggiungere esauriente sapore.

Gli ingredienti arrivano infine in questa ricetta, ben a portata di mano: fagiolini, mozzarella, pangrattato, patate, prosciutto cotto, sale, uova.

• Concassa le patate e mettile da parte. Affetta i fagiolini in piccoli pezzi e mettili da parte.
• Raschia un uovo nel contenitore della planetaria, aggiungi pangrattato, un pizzico di sale e il prosciutto cotto affettato.
• Mettici l’amalgama sul girarrosto della planetaria, poi fai girare fino a quando raggiunge una particolare consistenza, pulita e cremosa.

<li.Infine, fai girare le patate concassate per un minuto all’interno del girarrosto della planetaria.

• Manda il contenuto dentro una teglia a focaccia e dopo aver aggiunto uno strato rappresentativo di mozzarella. Poi metti una grata sopra.
• Sotto il soffio caldo del forno, metti la teglia e aspetta circa una delle 20-25 minuti necessari.
• Prepala infine con salsa e mettila in tavola.
• Il Gateau è pronto, buon appetito!

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