La ricetta Tiramisù al melone è un’innovativa versione del classico piatto italiano, ideale per accomiatarsi dall’estate e benvenuti gli anni caldi. Tiramisù al melone è unisce i sapori freschi del melone e la classica abbinamento al liquore limoncello, con la classica struttura a strati del Tiramisù, ideale per essere gustato in un pranzo estivo o in occasione di feste e riunioni con gli amici.
- Raffredda la panna fresca versandola in un contenitore e mettendola in frigo.
- Semioltra due meloni, rimuovendo i semi e tagliandoli a cubetti.
- Rimesta insieme il formaggio Philadelphia e il mascarpone in un contenitore.
- Aggiungi la granella di pistacchi, il succo di limone, la menta e lo zucchero a velo al mix di formaggi e rimesta fino a ottenere una crema omogenea.
- Immergi i biscotti savoiardi nella mistura di limoncello per pochi secondi, in modo da non farli sciogliere.
- Alternare strati di biscotti, crema di formaggi e cubetti di melone in un contenitore adatto.
- Copri la superficie con una spessa lastra di crema di formaggi e decorare a faccettatura utilizzando la panna fresca avanzata e la granella di pistacchi.
- Refredisci in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
- Sforna e servire.
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