La ricetta Come fare gli INVOLTINI PRIMAVERA con pasta fillo è un delizioso piatto primaverile che unisce i sapori freschi e leggeri della stagione. Originario dell’Estremo Oriente, questo piatto è solitamente gustato durante le feste primaverili, quando la natura si risveglia e la tavola si riempie di colori e profumi. Gli INVOLTINI PRIMAVERA con pasta fillo sono un’interpretazione innovativa di questo piatto tradizionale, che mescola sapori e profumi per creare un’esperienza gastronomica unica.
- Preparare il ripieno mescolando carote, cavolo cappuccio, cipolla bianca, riso, sale e un po’ d’olio in una ciotola.
- Affettare la cipolla bianca e soffriggerla in olio di semi fino a quando non sarà dorata.
- Mescolare la farina 00 con l’amido di mais e aggiungere il vino per creare un impasto omogeneo.
- Stendere la pasta fillo e spennellare la superficie con dell’olio.
- Disporre il ripieno al centro della pasta fillo e chiudere l’involtino.
- Friggere gli involtini in olio fino a quando non saranno dorati.
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