La ricetta Torta quattro quarti è un classico della tradizione italiana, originaria della Lombardia. Questo piatto è conosciuto per la sua morbidezza e il suo sapore delicato, che si sposa perfettamente con i profumi delle scorze di limone e dei platani. Di solito, viene servita come dessert o come snack pomeridiano, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
Per preparare la Torta quattro quarti, segui questi passaggi:
- Mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola separata, mescola la farina con il lievito in polvere.
- Unisci il composto di farina alla crema di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le scorze di limone e i platani, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
