La ricetta stinco di maiale al forno è un classico della cucina italiana e internazionale. Questo piatto ha origini antiche e si diffuse in varie regioni, diventando un simbolo della tradizione culinaria. Lo stinco di maiale, cotto al forno, offre un sapore ricco e intenso, grazie alla crosta croccante che si forma sulla superficie e alla carne tenera e succosa all’interno. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o le riunioni familiari.
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Condire lo stinco di maiale con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere aglio tritato sulla superficie dello stinco.
- Mettere lo stinco in una teglia da forno e cuocere per circa 2 ore, o fino a quando la carne non risulta tenera e la pelle non è croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
