La ricetta Focaccia di pasta brisee’ cotta in padella. Il nome già suggerisce un piatto delizioso, consono al gusto delle tradizioni gastronomiche. Questa focaccia è un piatto savory, ideale per un’aperitivo o come accompagna il vino. È una delle specialità di some regioni d’Italia, dove i sapori più semplici diventano espressione di cultura e tradizione. Ecco la nostra ricetta per cuocere una focaccia deliziosa, con l’aroma del formaggio emmenthal e il gusto saporito del prosciutto cotto.
- Immergete 500g di pasta brisee’ in acqua tiepida e attendere che si ammorbidisca.
- Tagliate la pasta in pezzi più piccoli e mescolate con 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine.
- Unite 50g di emmenthal grattugiato e 4 fette sottili di prosciutto cotto, tagliate a pezzi.
- Spalmate la miscela su una padella antiadersiva e cuocete in forno a 220°C per 20-25 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
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