La ricetta Feteer meshaltet (Egitto) è un tradizione culinaria che risale ai tempi antichi.
Il piatto è una specialità egiziana, solitamente gustata durante le occasioni speciali e le feste.
La sua caratteristica principale è la presenza di strati di pasta sfoglia, che donano al piatto un sapore unico e un profumo intenso.
Il sapore è delicato con note di ghee.
La preparazione della ricetta è abbastanza semplice.
- In una grande ciotola, mescolare la farina e il sale.
- Aggiungere il ghee e l’olio, e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Stendere l’impasto in sfoglie sottili.
- Cuocere in forno a fuoco medio fino a doratura.
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