La ricetta Seppie con patate al forno è un classico della cucina mediterranea, nato dalle tradizioni marinare del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profumati, che si sposano alla perfezione con le patate, ingrediente principe della ricetta. Solitamente è servito come secondo piatto, durante occasioni informali o in compagnia di amici.
Per preparare le Seppie con patate al forno, segui questi passaggi:
- Pulisci bene le seppie, privandole delle interiora e dei tentacoli, quindi tagliale a liste.
- In un tegame, soffriggi l’aglio nell’olio, poi aggiungi le seppie e cuoci fino a quando non saranno morbide.
- Lava le patate e tagliale a rondelle, poi aggiungile alle seppie e mescola.
- In una teglia, disponi uno strato di pane, poi aggiungi le seppie e le patate, sale e pepe.
- Spruzza con un po’ di scorza di limone e cospargi di prezzemolo tritato.
- Metti in forno a 180°C per 30-40 minuti, fino a quando le patate non saranno cotte.
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