Cheesecake mascarpone e panna

Per realizzare la ricetta Cheesecake mascarpone e panna nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cheesecake mascarpone e panna
Category dolci

Ingredienti per Cheesecake mascarpone e panna

  • biscotti
  • burro
  • colla di pesce
  • mascarpone
  • panna fresca
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cheesecake mascarpone e panna

La ricetta Cheesecake mascarpone e panna è un dolce cremoso e irresistibile, apprezzato in tutto il mondo per la sua semplicità e l’eccezionale golosità. Le sue origini si perdono nel tempo, ma la combinazione di mascarpone, panna e biscotti è diventato un classico intramontabile, perfetto per concludere un pranzo o una cena speciale.

  • Tritare finemente i biscotti.
  • Sciogliere il burro a bagnomaria.
  • Mescolare i biscotti con il burro fuso.
  • Versare il composto nella tortiera e pressare bene il fondo.
  • Coprire la base con pellicola e mettere in frigorifero.
  • Ammorbidire il mascarpone.
  • Unire lo zucchero e la panna fresca al mascarpone, mescolando con delicatezza fino a ottenere una crema liscia.
  • Versare la crema di mascarpone sulla base di biscotti.
  • Livellare la superficie con una spatola.
  • Montare la colla di pesce seguendo le indicazioni sulla confezione.
  • Aggiungere una parte della panna montata al composto di mascarpone, mescolando delicatamente per incorporarla.
  • Versare il resto della panna montata sulla superficie della cheesecake.
  • Decorare se lo si desidera.
  • Ripiegare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora, per tutta la notte.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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