La ricetta Pane veloce in padella
Il Paniniello, questo piatto salentino, è una specialità del sud Italia, tipica della regione Puglia. Questo tipo di pane viene solitamente gustato come snack o-piccolo spuntino nel pomeriggio o come accompagnamento a un caffè o un aperitivo. La sua versatilità e rapidità di preparazione hanno reso questo piatto un classico della cucina quotidiana.
Preparazione
- Inizia mescolando 250g di farina 00 con 10g di sale fino in una ciotola.
- Aggungi 30ml di olio e mescola fino a quando non si formerà un composto uniforme.
- fai scendere la materia prima coperta con uno straccio per 30 minuti.
- Stendere la pasta nello spessore di circa 1 mm, aiutandoti con un matterello.
- Cucinare in padella con 2-3 cucchiai di olio caldo per circa 4-5 minuti a parte, girando il pane variasse.
- Servire caldo, eventualmente spolverando con un po’ di sale.
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