La ricetta Poke bowl di pesce è un piatto originario del Giappone, ma attualmente molto popolare in tutto il mondo.
Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori freschi e salati, dove il pesce è immergono in una salsa di base non agrodolce.
Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori freschi e salati, dove il pesce è immergono in una salsa di base non agrodolce.
Una delle caratteristiche principali del piatto è la capacità di addobbiare e personalizzare i nostri Poke con ingredienti che apprezziamo di più.
Per cui possiamo usare la classica combinazione di gamberetti, tonno e salmone ma anche aggiungere un pizzico di salsiccia di pollo o carne di agnello.
Disporre in una ciotola o in uno speciale vassoio specializzato il riso basmati.
- Toccare e stirare accuratamente il riso per rimuovere eventuali residui di riso spezzato.
- Disporre le varie carni marinata che useremo nel poke nostra.
- Aromatizzare il riso con una spruzzata di semi di sesamo.
- Coprire del tutto la ciotola o il piatto del poke come sappiamo con le varie variazioni che apprezziamo.
- Finire con altri eventuali ingredienti (se preferite) come ad esempio il cavolo rosso cotto al vapore o un cucchiaio di salsa che vi riesce a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
