La ricetta Tofu strapazzato – Facilissimo e Veloce è un delizioso piatto vegano originario dell’Estremo Oriente, noto per la sua semplicità e velocità di preparazione. I sapori tipici di questo piatto sono legati all’unione di ingredienti morbidi come avocado e tofu, con quelli più sostanziali come funghi e marroni. Questo piatto è spesso servito come piatto principale o come accompagnamento in occasioni informali.
La preparazione di questo piatto è facilissima e veloce, e può essere fatta in pochi semplici passaggi:
- Prendi il tofu e taglialo a cubetti.
- In una padella antiaderente aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva e soffriggi il tofu sino a quando non è ben dorato.
- Aggiungi i funghi, i marroni, la curcuma, il sale e il pepe nero e soffriggi per alcuni minuti.
- In un’altra padella, tosta il pane e taglialo a crocchè.
- Miscia il latte di soia con il latte e lo zucchero, poi aggiungi il composto ai cubetti di tofu e funghi.
- Servi il piatto caldo, guarnito con il pane tostato e l’avocado affettato.
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