La ricetta Pizza rolls è un piatto originario dell’Italia del Sud, in particolare della regione Campania, dove è tradizionale servire questa deliziosa preparazione come antipasto o come snack veloce. I sapori tipici della Pizza rolls sono quelli della pizza, ma in versione più morbida e facile da mangiare. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come cene con amici o during la settimana.
Per preparare la Pizza rolls, segui questi passaggi:
- Inizia sciogliendo il burro in una ciotola e aggiungi la farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il latte, il lievito di birra e un pizzico di zucchero, mescolando bene.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non sarà diventato morbido e soffice.
- Preparare la salsa di pomodoro, aggiungendo olio d’oliva, origano e una spolverata di zucchero.
- Stendi l’impasto sulla superficie di lavoro e taglia delle strisce larghe circa 1 cm.
- Riempi le strisce con la salsa di pomodoro e aggiungi alcune penne spezzate.
- Arrotola le strisce e piazza le Pizza rolls su una teglia imburrata.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorate.
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