La ricetta Gnocchi di patate ai gamberi e zucchine è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del nord del paese. Il sapore tipico dei gamberi e le sfumature delicate delle zucchine si uniscono in armonia ai morbidi gnocchi di patate, creando un’esperienza gustativa unica e deliziosa. Solitamente questo piatto viene gustato durante il mese di agosto, quando i gamberi sono in stagione e le zucchine sono fresche e di alta qualità.
- Pulite e tritáte il prezzemolo, l’aglio e le zucchine; imburrate una pirofila con olio e sostituire le zucchine.
- Cotte le zucchine, aggiungete i gamberi e fate cuocere per 2-3 minuti, fino a quando i gamberi saranno teneri.
- Squame e fatevi bollire le patate in acqua salata; raffreddatele e riducetele in poltiglia con la farina e il formaggio grana; formate gli gnocchi.
- In una pentola fatta scaldare con olio, cuocete gli gnocchi di patate per pochi minuti, finché non risultano teneri e leggermente dorati.
- Ancora caldi, gli gnocchi vengono aggregati ai gamberi e alle zucchine nella pirofila; saltate con sale e prezzemolo.
- Servite immediatamente e buon appetito!
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