La ricetta Seppie alla mediterranea è un piatto che rappresenta alla perfezione la cucina del Mediterraneo, con i suoi sapori freschi e aromi intensi. Questo piatto nasce dalle tradizioni culinarie dell’area, dove il mare e la terra si incontrano creando una simbiosi di sapori e profumi unici. La ricetta Seppie alla mediterranea è spesso servita durante le serate estive, quando la freschezza e la leggerezza di questo piatto sono apprezzate al massimo.
- Come prima cosa, tagliare la cipolla rossa a julienne e soffriggerla in olio fino a quando non sarà morbida e trasparente.
- Aggiungere le olive nere e verdi, il prezzemolo, il pepe e il sale, e cuocere per alcuni minuti fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Unire le seppioline pulite e tagliate a pezzetti e cuocere per alcuni minuti fino a quando non saranno morbide e tenere.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il vino bianco, e cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando il sugo non sarà denso e i sapori non saranno ben amalgamati.
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