La ricetta Filetti di orata con verdure in padella è un piatto leggero e saporito che combina il gusto delicato dell’orata con la freschezza delle verdure. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è spesso gustato durante le estati calde, quando si cerca un pasto fresco e leggero. Le erbe aromatiche come il timo e l’aglio donano un tocco unico al piatto.
- Tagliate le melanzane, i peperoni e le zucchine a dadini e metteteli da parte.
- In una padella grande, scaldate l’olio e fate soffriggere l’aglio e il timo fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungete le verdure tagliate a dadini e fate cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete i filetti di orata alla padella e fate cuocere per 3-4 minuti per lato, o fino a quando non sono cotti.
- Aggiungete sale a gusto e mescolate delicatamente per combinare i sapori.
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