La ricetta Rotolo di pasta sfoglia ripieno è un piatto versatile e gustoso che unisce i sapori della tradizione italiana con la tecnica di preparazione della pasticceria. Originario delle regioni del Nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante le feste e le occasioni speciali. La combinazione di ingredienti come pasta sfoglia, formaggi e salumi crea un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Spalmare il formaggio cremoso e la ricotta su tutta la superficie della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
- Aggiungere il prosciutto, lo speck e i salumi tagliati a strisce sottili sopra il formaggio.
- Spolverare con papavero e sesamo.
- Arrotolare la pasta sfoglia partendo da uno dei lati lunghi.
- Mettere il rotolo su una teglia da forno coperta di carta da forno.
- Infornare per circa 30-40 minuti, o fino a doratura.
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