Involtini di zucchine con ricotta e lime

Per realizzare la ricetta Involtini di zucchine con ricotta e lime nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini di zucchine con ricotta e lime

Ingredienti per Involtini di zucchine con ricotta e lime

noce moscataricottasale finoscorza di limezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini di zucchine con ricotta e lime

La ricetta Involtini di zucchine con ricotta e lime rappresenta un classico esempio di piatto estivo fresco e leggero. Originario del Sud Italia, questo piatto tipico del Mediterraneo è caratterizzato da sapori delicati e aromi intensi, ideali per accompagnare le giornate calde dell’estate. Gli Involtini di zucchine con ricotta e lime sono solitamente serviti come antipasto o contorno, in occasione di cene con amici o durante le feste estive.

  • Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili, eliminando la parte centrale.
  • In una ciotola, mescolare la ricotta con la noce moscata, il sale fino e la scorza di lime.
  • Spalmare un cucchiaio di ricotta sulla fetta di zucchina, lasciando un bordo libero.
  • Arrotolare le fette di zucchina in modo compatto, avendo cura di non romperle.
  • Servire gli Involtini di zucchine con ricotta e lime appena preparati, eventualmente accompagnati da un contorno di insalata fresca.

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