La ricetta Banana bread ai mirtilli è un delizioso piatto tipico della tradizione nordamericana, originario del Sud degli Stati Uniti. Questo dolce bread è noto per il suo sapore dolce e delicato, arricchito dal profumo dei mirtilli. Di solito, viene gustato durante le festività natalizie o in occasioni speciali, come compleanni e matrimoni.
Inizia la preparazione sbucciando le banane e schiacciandole in una ciotola. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non è completamente dissolto. In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi l’olio e le uova alla ciotola delle banane e mescola bene.
- Sbatti le uova fino a quando non sono bene incorporate.
- Aggiungi la miscela di farina e mescola fino a quando non è omogenea.
- Unisci i mirtilli e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una teglia da plumcake imburrata.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40-50 minuti.
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