La ricetta Involtini di pollo con fagiolini è un delizioso piatto italiano che racchiude in sé i sapori autunnali della campagna. Originario del nord Italia, questo piatto è caratterizzato da un’unione di sapori delicati e profondi, tipici della cucina tradizionale italiana. Spesso servito in occasione di pranzi di festa, gli Involtini di pollo con fagiolini sono un’ottima scelta per ogni occasione speciale.
Per preparare questo piatto, procedi nel seguente modo:
- Togli la pelle e la cartilagine dalle fette di petto di pollo e tagliale a strisce.
- In una padella, rosola la pancetta finché non diventa croccante, poi togli la pancetta e lascia il grasso in padella.
- Aggiungi le strisce di pollo e cuocile finché non sono più rosa, poi togli la padella dal fuoco.
- In un’altra padella, cuoci i fagiolini in acqua salata finché non sono teneri, poi scolali.
- Affetta le strisce di pollo in modo da creare cilindri e avvolgi ogni cilindro con una fetta di pancetta.
- Aggiungi un po’ di fagiolini all’interno di ogni involtino e chiudilo.
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