La ricetta Pasta all’uovo: come farla a casa in modo semplice (preparazione) è una tradizione culinaria italiana che risale a tempi antichi. Questo piatto è noto per i suoi sapori semplici e genuini, che lo rendono ideale per essere gustato in famiglia o con gli amici. La pasta all’uovo è solitamente servita come primo piatto in un pasto tradizionale italiano.
La farina 00, il grano, l’olio, il sale, la semola e le uova sono gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta.
- Inizia mescolando la farina 00 e la semola in una grande ciotola.
- Aggiungi le uova e un pizzico di sale, e inizia a impastare.
- Lava le mani e continua a lavorare l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
- Dividi l’impasto in 4 parti e stendi ogni parte in una sfoglia sottile.
- Taglia la sfoglia in strisce sottili per ottenere la pasta all’uovo.
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