La ricetta Torta ricoperta con Doppio Cioccolato è un dolce delizioso originario dell’Europa centrale, dove è tradizionalmente servita come dessert in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno. Questo piatto è caratterizzato da un gusto deciso di cioccolato, unito a una consistenza soffice e leggera, grazie all’utilizzo di fecola di patate e lievito per dolci. Il sapore dei limoni aggiunge una nota fresca e acidula, bilanciando la ricchezza del cioccolato.
- Iniziate preparando la base della torta, mescolando la farina, la fecola di patate, lo zucchero di canna e il lievito per dolci in una ciotola grande.
- Aggiungete l’olio e il latte di soia, mescolando fino a quando non sarà ottenuto un impasto liscio e omogeneo.
- Dividete l’impasto in due parti uguali e fatele cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
- Preparate la copertura di cioccolato, fondendo il cioccolato fondente con la panna in un pentolino a fuoco basso.
- Assemblate la torta, mettendo una delle due parti di impasto sulla base di un piatto e ricoprendola con la copertura di cioccolato.
- decorate la torta con delle decorazioni a piacere, come granelli di mais o limoni.
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