La ricetta Spiedini con feta e verdure è un delizioso piatto estivo, tipico della tradizione greca. I sapori freschi e intensi delle erbe aromatiche e del basilico si uniscono alle note saline della feta, creando un’armonia di gusti che si sposa alla perfezione con la luce e l’allegria di una giornata di estate. Solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a una grigliata, questo piatto è ideale per tutte le occasioni estive.
Per preparare gli Spiedini con feta e verdure, segui questi passaggi:
- Taglia le zucchine e i peperoni in cubetti e mescolali in un insieme.
- In una ciotola, mescola l’olio con il basilico, l’origano, il sale e il pepe.
- Aggiungi la feta sbriciolata al composto di olio e mescolala bene.
- Infilza i cubetti di zucchine e peperoni sugli spiedini, alternandoli con la feta aromatizzata.
- Griglia gli spiedini per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
- Servi gli spiedini caldi, decorati con erbe aromatiche fresche.
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