La ricetta Cheesecake con fragole frullate è un delizioso dessert dai sapori freschi e dolci, tipico delle serate estive. La sua origine risale ai primi anni del ‘900, quando gli statunitensi iniziarono a creare torte con formaggio fresco, zucchero e biscotti. Il piatto è solitamente servito come dessert finale per occasioni speciali come compleanni, matrimoni e feste di laurea. La combinazione di sapori freschi e dolci, jednoti dalla fragranza delle fragole, rende questo dessert unico e irresistibile.
- Sbriciola i biscotti per creare la base della torta e mescolali con il burro fuso.
- Fondi il cioccolato e stendilo sulla base dei biscotti.
- In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la ricotta.
- Aggiungi il latte, la panna fresca e la purea di fragole al composto di formaggio.
- Versa il composto nella base di biscotti e cioccolato e inforna per 45 minuti.
- Lascia raffreddare il cheesecake e decora con fragole fresche e foglie di menta.
- Monta la panna fresca e spalmala sulla superficie del cheesecake.
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