La ricetta Pollo con verdure e arachidi, originaria dell’Asia orientale, è un piatto ricco e saporito perfetto per un pasto completo e sfizioso.
L’esplosione di sapori arriva dalla combinazione salutare e croccante di pollo, verdure fresche e arachidi tostate, il tutto insaporito da una salsa di soia e peperoncino che dona un tocco piccante.
Preparare questo piatto è un gioco da ragazzi!
- Tagliate il pollo a cubetti e sfumate in una padella con olio di soia.
- Aggiungete la cipolla tritata e lo sedano tagliato grossolanamente, scaloggno in aggiunta se preferite. Soffriggete finché non diventano morbidi.
- Inserite la carota e i peperoni tagliati a striscioline. Fate rosolare per alcuni minuti.
- Date del sale e pepe secondo gusto, aggiungete la salsa di soia e il peperoncino.
- Cuocete il tutto per circa 15 minuti finché le verdure non sono tenere.
- Aggiungete le arachidi tostate e mescolate delicatamente.
- Servite caldo su riso bianco o noodles.
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