La ricetta Nuggets di Pollo Marinati in Yogurt Croccanti Senza Uova né Glutine è un’interpretazione moderna del classico nugget di pollo.
Spezzette di pollo croccanti e savorevoli vengono spesso gustati come snack, antipasto o piatto principale, servite con salse e contorno a piacere. In questa versione i nuggets sono marinati in un mix di yogurt, kefir e limone, donando un sapore fresco e delicato, e poi ricoperti in una croccante panatura senza glutine a base di corn flakes.
- Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
- In una ciotola, mescola il yogurt, il kefir, il succo e la scorza del limone, il sale e le spezie.
- Aggiungi i cubetti di pollo alla marinatura e mescola bene.
- Lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In un’altra ciotola, pesta grossolanamente i corn flakes.
- Tostare i corn flakes in una padella antiaderente senza olio per qualche minuto, fino a quando diventano dorati.
- Prendi i cubetti di pollo dalla marinatura, lasciando sgocciolare l’eccesso di liquido.
- Passa ogni cubetto di pollo nei corn flakes, assicurandoti che sia completamente ricoperto.
- Scalda un paio di cucchiai di burro in una padella antiaderente.
- Friggere i nuggets di pollo per 5-7 minuti su ciascun lato, fino a quando diventano dorati e croccanti.
- Servi immediatamente i nuggets di pollo caldi con la tua salsa preferita.
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