La ricetta Ciambellone con glassa all’arancia è un classico della pasticceria italiana. Originate in Italia, queste dolci creazioni sono solitamente gustate durante la colazione o come dessert dopo cena.
Il sapore dolce e fresco del ciambellone, accompagnato dalla glassa all’arancia, crea un equilibrio perfetto di sapori che ricorda le giornate soleggiate della primavera.
Il piatto viene spesso servito in occasioni informali, come feste di compleanno o incontri con gli amici.
Per preparare il Ciambellone con glassa all’arancia, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e continua a sbattere fino a completa emulsione.
- In un contenitore a parte, setaccia la farina, la farina 00 e la maizena.
- Aggiungi il lievito e mescola bene.
- Aggiungi il composto secco alle uova e mescola delicatamente.
- Versa il composto nello stampo preparato e inforna per circa 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente il ciambellone prima di glassarlo.
- Per la glassa, mescola lo zucchero a velo con il succo d’arancia fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Spalma la glassa sul ciambellone raffreddato.
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