La ricetta Pan bauletto ai 5 cereali è un ottimo esempio di un piatto che ha origine in un’epoca più antica, quando la produzione di pane era fatta a mano e con ingredienti semplici. Caratterizzato da un forte sapore croccante e tenero, questo pane viene spesso servito come accompagnamento ai pasti del mezzogiorno o come base per piccole preparazioni culinarie.
Preparazione
- Combina farina, lievito di birra e sale in una ciotola e mescola bene fino ad ottenere una miscela uniforme.
- Sforna la miscela per 10-15 minuti, finché non diventerà elastica e liscia.
- Lascia lievitare la pasta in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiata di volume.
- Stendi la pasta in uno strato sottile e forma un rettangolo.
- Cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando non è dorato e sonoro.
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