Cous cous al curry con pollo e verdure

Per realizzare la ricetta Cous cous al curry con pollo e verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cous cous al curry con pollo e verdure

Ingredienti per Cous cous al curry con pollo e verdure

cecicipollacouscouscurrymelanzaneoliopetto di pollopisellipomodorisalezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cous cous al curry con pollo e verdure

La ricetta Cous cous al curry con pollo e verdure è un piatto unico e saporito che combina sapori e tradizioni del Nord Africa e dell’India. Il couscous, ingrediente principale, è un tipo di pasta a base di semola di grano duro, tipica della cucina maghrebina. Il curry, invece, è una spezia originaria dell’India che dona un sapore caldo e aromatico al piatto. Questo piatto è solitamente gustato in estate, quando le verdure sono fresche e abbondanti.

  • Trita la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocilo fino a quando non è dorato.
  • Aggiungi le melanzane e le zucchine tagliate a cubetti e cuocile per 5 minuti.
  • Aggiungi i pomodori, i piselli e i ceci, e mescola bene.
  • Aggiungi il curry e il sale, e mescola ancora.
  • Cuoci il couscous secondo le istruzioni del pacchetto e mescola con il sugo di pollo e verdure.

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